Aqui Winery

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Projektart

Weingut, Gastgewerbe, Einzelhandel

Status

In Bearbeitung

Ort

Uco Valley, Mendoza, Argentinien

Zeitraum

Aktuell

Auftraggeber

Ralf Wenzel, AQUI

Das Uco-Tal in der Provinz Mendoza befindet sich in den Ausläufern der majestätischen Anden. Der in dieser Region produzierte Wein gilt als einer der besten Weine Argentiniens. Vor diesem Hintergrund wurde GRAFT beauftragt, einen einzigartigen Ort zu gestalten, der sich der Weinproduktion widmet und auf der Philosophie der Marke AQUI basiert. Menschen durch Wein zusammenzubringen. Um dies zu unterstreichen, bietet das Weingut auch Gästeunterkünfte, die um gemeinschaftliche Rituale herum entwickelt wurden.

Der Entwurf für das Weingut ist von der Natur inspiriert und wird von der lokalen Umgebung geformt - den Felsformationen der hohen Anden, der Bewegung der Sonne im Laufe des Jahres und der umliegenden Landschaft.

Taking inspiration from nature, the winery is shaped by the local surroundings—the rock formations of the High Andes, the sun’s movement through the year and the views of the landscape. Using these features characteristic to Mendoza, GRAFT created four giant stones that embody specific rock geometries found in the high mountains. They are arranged to frame a central plaza, in which the life of the winery is concentrated: arrival and reception, harvest, tasting, wine festivals and celebrations. Shaped by the celestial movement of the sun, the stone volumes act like a calendar by reflecting the cycles of a year—just like a bottle of wine.

Unter Verwendung dieser für Mendoza charakteristischen Merkmale schuf GRAFT vier riesige Steine, die spezifische Fels-Geometrien verkörpern. Die Formationen sind so angeordnet, dass sie einen zentralen Platz ausbilden, in dem sich das Leben des Weingutes konzentriert: Ankunft und Empfang, Ernte, Verkostung, Weinfeste und Feiern. Durch die Bewegung der Sonne wirken die Steinvolumen wie ein Kalender, der die Zyklen eines Jahres widerspiegelt.

Das Design verkörpert die Philosophie der Marke, indem es die Rituale der Gemeinschaft aufgreift, aber auch eine räumliche Erzählung aus seiner Funktion ableitet. Die Weinkellerei ist über zwei Ebenen organisiert, um die Schwerkraft anstelle von Pumpen zu nutzen, und wurde mit der Idee eines experimentellen Kreislaufs anstelle einer starren linearen Produktion entwickelt. Dies ermöglicht interessante und ungewöhnliche Abläufe - sowohl in Bezug auf die Produktion als auch auf die Erfahrung der Gäste. Das Gebäude fördert die Kreativität und Innovation im Umgang mit einem der komplexesten Produkte, das die Menschheit je erfunden hat: Wein.